Vakuumkonzentration C 38

Cadalpe C38
Konzentrationsanlage mit Wärmepumpe, die unter Vakuum bei niedriger Verdampfungstemperatur (ca. 20° C) arbeitet. Nennleistung Modelle 100 l/h und 200 l/h,
größere Modelle Baureihe C19 bis zu 500 l/h.
 

VORTEILE DER VAKUUMKONZENTRATION:

- EINFACHE VERARBEITUNG:
Der Saft kann unmittelbar aus dem Gärtank
abgezogen und konzentriert werden.

- DER HAUPTANTEIL BLEIBT IM TANK
Man entnimmt dem Gärtank nur 15-16 %
des Mostes und kann damit die gesamte Menge
um 10 % konzentrieren. Nur 7-8 % des
Endproduktes wurden einer Behandlung unterzogen.

- EINFACHE REINIGUNG
Kontinuierliches Arbeiten über 24 - 36 Stunden ohne weitere Vorkehrungen möglich. Reinigung einfach und ohne Spezialchemikalien.

- NIEDRIGE LAUFENDE KOSTEN
Kein "Konservieren" außerhalb der Saison,
kein Verblocken der Anlage,
keine Verschleißteile außer Dichtungen, Wellenabdichtungen etc.
- HOHE KONZENTRATION
Kann bis 65 Brix konzentrieren.
Ermöglicht die Erzeugung von Süßreserven.